Variedad- Serrallés (Manihot esculenta)
La Yuca  es un tubérculo cultivado tradicionalmente en las Antillas y es uno favorito en nuestra dieta. Crecen bien en terreno bien trabajado y suelto. El tamaño del tubérculo va a depender de esto. Los tubérculos tardan en recogerse alrededor de 8-9 meses.